Imagina un mundo en el que la pasta fuera comida
para perder peso ...pues el sueño de todos los amantes de la pasta es ahora una
realidad. Los fideos Shirataki constituyen la única pasta del mundo que tiene
cero calorías. Descubierta en Japón, las mujeres pueden comerla todo lo que
quieran y mantenerse delgadas. Lo creas o no¡¡Incluso es comida para perder
peso!!
¿Qué es lo que hace que estos fideos
milagrosos sean comida para perder peso?
La respuesta es que están llenos de una fibra
soluble llamada glucomannan. El glucomannan tiene muchos beneficios para la
salud y también se ha demostrado que ayuda a perder peso. Este tipo de fibra
ralentiza la digestión, haciendo que te sientas lleno durante más tiempo y
ayudándote a absorber los nutrientes con mayor facilidad. También hace que la
absorción del azúcar sea más lenta, lo que hace que sea el producto ideal para
los diabéticos.
Esta ralentización a la hora de absorber el
azúcar también retrasa la producción de insulina que realiza el páncreas, por
lo que no experimentarás el temido “subidón” de insulina por el que
habitualmente pasas después de una comida. Tus niveles de azúcar en sangre se
normalizarán, evitando que te sientas más cansado después de comer.
¿De qué están hechos los fideos
Shirataki?
Estos fideos bajos en carbohidratos o
directamente sin ellos están hechos con harina Konjac que proviene de la planta
del mismo nombre. Esta planta es muy parecida a un boniato. Los fideos son
claros o incluso transparentes y no tienen sabor. Absorben el sabor de lo que
se le añade, haciéndolos ideales para realizar gran cantidad de platos
distintos.
La pasta común no es comida para perder peso,
pero estos fideos son una excepción a la regla. Dado que contienen mucha fibra,
te recomiendo encarecidamente que los pruebes e intentes que formen parte de tu
dieta habitual.
